Trabalhador na olericultura (talos, folhas e flores) (CBO 6223-20): Imagine uma vida ao ar livre, cercado por verduras frescas e flores coloridas, onde cada dia traz a promessa de novas brotadas e colheitas. Esses heróis do campo são os responsáveis por plantar, cuidar e colher uma variedade de alimentos que acabam em nossas mesas. Sem a necessidade de um diploma universitário, a formação desses profissionais geralmente se dá no próprio trabalho, com o apoio de cursos oferecidos por cooperativas, associações e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). As condições de trabalho variam desde o campo aberto até estufas de plástico e sistemas de hidroponia, com jornadas diurnas que podem ser bastante físicas, mas recompensadoras.

• Produzem mudas e sementes para diferentes tipos de vegetais e flores.
• Preparam o solo para receber as plantações, garantindo que esteja em boas condições.
• Irrigam e adubam as plantas, além de aplicar defensivos agrícolas quando necessário.
• Manejam a área de cultivo, monitorando o crescimento e a saúde das plantas.
• Colhem os produtos quando maduros, garantindo que cheguem frescos ao mercado.
• Embalam e armazenam os produtos, preparando-os para a venda.
• Comercializam os produtos diretamente ou através de intermediários, levando a comida fresca aos consumidores.

Em São Paulo (Estado), foram levantados 1.581 profissionais que atuam como Trabalhador na olericultura (talos, folhas e flores), com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,733.53 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,570.66, enquanto a mediana fica em R$ 1,733.53, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,932. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 2,500, demonstrando uma variação dentro da ocupação.

Com uma remuneração que geralmente varia entre R$ 1,570.66 e R$ 1,932, a maioria desses trabalhadores ganha um salário que pode ser considerado baixo no contexto brasileiro, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associadas a insatisfação. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, permitindo que os trabalhadores busquem melhores oportunidades e aumentem seu rendimento ao longo do tempo.