O que faz um Trabalhador da cultura de cana-de-açúcar?

Trabalhador da cultura de cana-de-açúcar (CBO 6221-10): Imagine um dia de sol escaldante, com o aroma característico da cana-de-açúcar preenchendo o ar. Esses são os cenários cotidianos vividos pelos trabalhadores da cultura de cana-de-açúcar. Sem a necessidade de um diploma universitário, a formação acontece na prática, com um ano de experiência sendo suficiente para dominar as habilidades necessárias. Esses profissionais atuam ao ar livre, em equipes unidas, supervisionadas ocasionalmente, e enfrentam o desafio de lidar com materiais potencialmente tóxicos. Apesar dos desafios, há uma grande satisfação em ver o fruto do seu trabalho, desde a plantação até a colheita e o beneficiamento da cana.

  • Preparação do solo: Condicionam o terreno para receber as sementes ou mudas de cana-de-açúcar.
  • Plantio e cultivo: Plantam e cuidam das plantações, garantindo que as condições ideais sejam mantidas para o crescimento saudável.
  • Colheita: Participam na colheita manual ou mecânica da cana-de-açúcar, garantindo que o produto seja retirado do campo de maneira eficiente.
  • Beneficiamento: Envolve-se na moagem, secagem e classificação dos canaviais, preparando-os para o próximo passo na cadeia produtiva.
  • Manutenção de equipamentos: Realizam a manutenção preventiva e corretiva de máquinas e equipamentos utilizados nas operações agrícolas.
  • Armazenamento: Organizam e armazenam a cana-de-açúcar após a colheita, assegurando que o produto seja conservado adequadamente.
  • Segurança: Adotam medidas de segurança para evitar acidentes e exposição a produtos químicos tóxicos.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Trabalhador da cultura de cana-de-açúcar em São Paulo (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em São Paulo (Estado), foram levantados 21,686 profissionais que atuam como Trabalhador da cultura de cana-de-açúcar, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,900 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,641.20, enquanto a mediana fica em R$ 1,900, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,502.08. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,462.54, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.

Com uma remuneração que geralmente varia entre R$ 1,641.20 e R$ 2,502.08, a maioria desses trabalhadores ganha um salário que pode ser considerado baixo no contexto brasileiro, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associadas a insatisfação. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica uma margem de crescimento profissional, sugerindo que com dedicação e experiência, há oportunidades reais de melhorar a remuneração.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Trabalhador da cultura de cana-de-açúcar em São Paulo (Estado)

Até julho de 2025, o saldo de contratações para trabalhadores da cultura de cana-de-açúcar em São Paulo somou 2.532, representando uma redução de 749 em relação ao mesmo período do ano anterior. Essa diminuição sugere que, embora haja contratações, o ritmo de crescimento tem se tornado mais lento, possivelmente refletindo mudanças nos mercados de açúcar e etanol.

O setor de fabricação de açúcar em bruto lidera as contratações, com 1.153 novos postos de trabalho. Logo atrás, o cultivo de cana-de-açúcar adicionou 708 vagas. Atividades de apoio à agricultura não especificadas anteriormente também contribuíram significativamente, com 304 novas posições. O transporte rodoviário de carga e serviços de preparação de terreno, cultivo e colheita completam o top cinco, com 185 e 161 vagas, respectivamente.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Trabalhador da cultura de cana-de-açúcar em outras regiões