Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
Em São Paulo (SP), foram levantados 23,086 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,221.61 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,835, enquanto a mediana fica em R$ 2,221.61, com o terceiro quartil chegando a R$ 3,314.27. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 5,411.16, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.
A remuneração dos garçons em São Paulo (SP) tende a ser vista como baixa a moderada no contexto brasileiro, com a maioria dos salários situados abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa oportunidade de progresso pode encorajar os profissionais a buscar qualificações adicionais e experiências que possam aumentar seu rendimento ao longo do tempo.
Até julho de 2025, o mercado de trabalho para garçons em São Paulo registra um saldo de contratações de 871, um aumento significativo de 352 em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo foi de 519. Essa melhoria reflete uma recuperação contínua do setor de serviços, especialmente na área de alimentação e lazer, que tem sido um dos motores da economia local.
Serviços de organização de eventos como feiras e festas são os grandes responsáveis por essa expansão, com 636 novas contratações. Logo atrás, lanchonetes e casas de chá somaram 112 novos postos de trabalho. Outros setores importantes, embora com números menores, incluem atividades de atendimento hospitalar, com 55 vagas, hotéis, que adicionaram 47 postos, e bares, que contribuíram com 42 novas oportunidades.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.