O que faz um Atendente de lanchonete?

Atendente de lanchonete (CBO 5134-35): Imagine a cena: o cheiro de pipoca e hambúrgueres quentes, o barulho constante de máquinas de café e refrigerantes, e o movimento frenético de pessoas entrando e saindo. Essa é a vida de um atendente de lanchonete, aquele herói anônimo que faz você sentir-se em casa mesmo quando está longe dela. Para entrar nesse mundo, não é necessário ter um diploma universitário, apenas o ensino fundamental incompleto e um ano de experiência. Mas, claro, a prática é a melhor professora. Os atendentes trabalham em equipe, em ambientes fechados, e lidam com turnos variados, às vezes enfrentando situações estressantes, mas sempre com um sorriso no rosto. Eles são a ponte entre o cliente e a comida, garantindo que tudo saia perfeito e que você tenha uma experiência memorável.

  • Recepcionam e atendem os clientes, garantindo que eles se sintam bem-vindos e atendidos.
  • Preparam e servem refeições e bebidas, desde hambúrgueres a cafés expressos.
  • Organizam e controlam materiais de trabalho, como utensílios, alimentos e bebidas.
  • Limparam e mantêm a higiene do local, garantindo que tudo esteja limpo e seguro.
  • Montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares, preparando o ambiente para o próximo cliente.
  • Realizam serviços de vinhos, para quem prefere algo mais sofisticado.
  • Preparam listas de espera, gerenciando o fluxo de clientes de maneira eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Atendente de lanchonete em São Paulo (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em São Paulo (Estado), foram levantados 138,226 profissionais que atuam como Atendente de lanchonete, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,793.42 e uma carga horária de 42 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,579.10, enquanto a mediana fica em R$ 1,793.42, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,974.20. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 2,530.47, demonstrando uma discreta variação dentro da ocupação.

Com uma remuneração que oscila entre R$ 1,579.10 e R$ 1,974.20, a maioria dos atendentes de lanchonete em São Paulo (Estado) ganha um salário que pode ser considerado baixo no contexto brasileiro, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associadas a insatisfação. No entanto, há espaço para crescimento, especialmente para aqueles que buscam alcançar os patamares mais altos, como o top 5%, o que sugere que a dedicação e a busca por qualificação podem abrir caminhos para melhorias salariais.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Atendente de lanchonete em São Paulo (Estado)

O mercado de trabalho para atendentes de lanchonete em São Paulo tem mostrado uma redução significativa no saldo de contratações. Até julho de 2025, o saldo atual é de 1.929, representando uma queda de 2.692 em relação aos 4.621 registrados no mesmo período do ano anterior. Essa diminuição reflete uma possível desaceleração na demanda por novos funcionários neste setor.

Os setores que mais têm contribuído para as contratações de atendentes de lanchonete são, em primeiro lugar, os restaurantes e similares, com 939 novas vagas. Logo atrás, a padaria e confeitaria com predominância de revenda adicionaram 380 postos de trabalho. Os serviços de assistência social sem alojamento também se destacam, com 214 novas oportunidades. O fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar e os serviços de organização de eventos completam o top cinco, com 163 e 111 vagas, respectivamente.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Atendente de lanchonete em outras regiões