O que faz um Supervisor de produção da indústria alimentícia?

Supervisor de produção da indústria alimentícia (CBO 8401-05): Imagine que você é o maestro de uma orquestra, mas ao invés de notas musicais, você coordena a produção de deliciosos alimentos, bebidas e produtos de fumo. Essa é a vida de um supervisor de produção da indústria alimentícia. Para entrar nesse mundo, você precisa ter o ensino médio completo e um curso técnico na área, além de um período de experiência que pode variar de um a cinco anos. Trabalhar nessa área significa passar seus dias em ambientes fechados, muitas vezes em turnos diurnos ou noturnos, lidando com temperaturas extremas e umidade. Apesar dos desafios, a recompensa é grande: garantir que os produtos que chegam às prateleiras sejam de alta qualidade e seguros para consumo.

  • Planeja e coordena processos de produção, garantindo que tudo saia conforme o esperado.
  • Supervisiona e treina equipes de trabalho, mantendo a produtividade e a qualidade.
  • Elabora documentação técnica, incluindo relatórios, planilhas e manuais de procedimentos.
  • Promove melhorias no processo de produção, buscando eficiência e inovação.
  • Garante o cumprimento de normas de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
  • Organiza escalas de serviço, assegurando que todas as áreas estejam cobertas.
  • Trabalha em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, mantendo a consistência e a segurança dos produtos.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Supervisor de produção da indústria alimentícia em Santa Catarina (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Santa Catarina (Estado), foram levantados 1.894 profissionais que atuam como Supervisor de produção da indústria alimentícia, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 5,403.20 e uma carga horária de 49 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 3,500.00, enquanto a mediana fica em R$ 5,403.20, com o terceiro quartil chegando a R$ 8,135.04. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 11,980.20, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

Com uma remuneração que geralmente varia entre R$ 3,500.00 e R$ 8,135.04, a maioria dos supervisores de produção em Santa Catarina (Estado) ganha um salário que pode ser considerado confortável no contexto brasileiro, onde remunerações acima de R$ 5,000.00 são vistas como satisfatórias. Ainda assim, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, oferecendo oportunidades para aumentar a remuneração com experiência e habilidades adicionais.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Santa Catarina (Estado)

O mercado de trabalho para supervisores de produção da indústria alimentícia em Santa Catarina registrou um saldo de -171 contratações até julho de 2025, representando uma redução de 62 em relação ao mesmo período do ano passado. Esses números indicam que o setor enfrenta desafios significativos, com mais desligamentos do que contratações, refletindo possivelmente mudanças na economia ou na demanda por produtos alimentícios.

Os setores que mais contribuíram para as contratações, embora em números relativamente baixos, foram a fabricação de massas alimentícias, confecção de peças do vestuário e a fabricação de conservas de frutas, todos com um saldo de 2. Logo atrás, com um saldo de 3, estão os serviços combinados de escritório e apoio administrativo, seguidos por outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas. Esses dados mostram uma diversificação das oportunidades, mas também evidenciam a necessidade de um crescimento mais robusto para equilibrar o mercado de trabalho.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Supervisor de produção da indústria alimentícia em outras regiões