Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias (CBO 8418-10): Imagine uma fábrica onde o aroma de chocolate e pão fresco preenche o ar. Essa é a atmosfera onde os operadores de máquinas de fabricação de alimentos trabalham, transformando ingredientes básicos em delícias irresistíveis. Para entrar nesse mundo, é necessário ter o ensino médio completo e um curso básico de qualificação profissional de aproximadamente 400 horas. A experiência completa, que permite dominar todas as nuances do ofício, geralmente leva entre quatro e cinco anos. Os operadores atuam em ambientes fechados, organizados em linhas de produção, e trabalham em turnos diurnos ou noturnos. Apesar dos desafios, como exposição a ruídos intensos e temperaturas extremas, a recompensa de ver seus produtos prontos e saindo da linha de produção é inegável.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Santa Catarina (Estado), foram levantados 1,401 profissionais que atuam como Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,404.04 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,000, enquanto a mediana fica em R$ 2,404.04, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,600. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,288.84, demonstrando uma variação dentro da ocupação.
A remuneração dos operadores de máquinas em Santa Catarina (Estado) é considerada baixa no contexto nacional, já que a maioria dos brasileiros tende a estar insatisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional e melhoria salarial. Essa possibilidade de progresso pode ser encorajadora para quem busca estabilidade financeira e reconhecimento no mercado de trabalho.
Até julho de 2025, o saldo de contratações para operadores de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em Santa Catarina somou 82, um aumento significativo de 51 em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o saldo foi de 31. Essa melhoria reflete uma recuperação no setor de alimentos processados, que tem visto um crescimento constante na demanda por mão de obra especializada.
O setor de fabricação de biscoitos e bolachas lidera as contratações, com um saldo de 54 novas vagas. Logo atrás, a fabricação de alimentos para animais registrou 31 novas contratações. A fabricação de alimentos e pratos prontos também contribuiu positivamente, com 13 novas vagas. Menos expressivos, mas ainda relevantes, são os setores de fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar e a fabricação de produtos de padaria e confeitaria, que adicionaram 7 e 3 vagas, respectivamente.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.