Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
Em Florianópolis (SC), foram levantados 2,806 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,049.52 e uma carga horária de 42 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,844.40, enquanto a mediana fica em R$ 2,049.52, com o terceiro quartil chegando a R$ 3,600. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 4,268.79, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.
A remuneração dos garçons em Florianópolis (SC) tende a ser vista como baixa pela maioria dos brasileiros, já que a maioria das pessoas não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a margem de crescimento é bastante notável, com a diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% sugerindo oportunidades claras para melhorias salariais. Essa possibilidade de progresso pode ser encorajadora para quem está começando na carreira.
O mercado de trabalho para garçons em Florianópolis até julho de 2025 registra um saldo de -297, representando uma melhora de 42 contratações em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo era de -339. Apesar de ainda estar no negativo, esta redução na taxa de desligamentos indica uma lenta recuperação no setor de serviços de alimentação e lazer da cidade.
Na capital catarinense, a locação de mão de obra temporária é o setor que mais tem contribuído para as contratações de garçons, com um saldo positivo de 87. Logo atrás, o comércio varejista de produtos alimentícios soma 17 novas vagas. Os setores de fabricação de produtos de padaria e confeitaria, outros alojamentos, e artes cênicas completam a lista dos que mais têm gerado oportunidades de emprego para garçons, com saldos de 3, 2 e 2, respectivamente.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.