Abatedor (CBO 8485-05): Imagine um dia cheio de atividades que envolvem a preparação de carnes para o mercado. Os abatedores são os profissionais que cuidam disso, desde o abate dos animais até a embalagem das carnes. Para entrar nessa área, você precisa ter concluído o ensino fundamental e participado de um curso básico de qualificação profissional, que dura cerca de 200 horas. A prática completa dessas habilidades geralmente leva entre um e dois anos. Esses profissionais trabalham em ambientes fechados, muitas vezes em turnos diurnos ou noturnos, e enfrentam condições de trabalho que incluem ruídos intensos, altas temperaturas e riscos orgânicos. Apesar dos desafios, a sensação de contribuir para a cadeia alimentar é inegável.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Santa Catarina (Estado), foram levantados 1,520 profissionais que atuam como Abatedor, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,917.80 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,769.14, enquanto a mediana fica em R$ 1,917.80, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,319.35. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,588.63, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.
Com uma remuneração que geralmente varia entre R$ 1,769.14 e R$ 2,319.35, a maioria dos abatedores em Santa Catarina (Estado) ganha um salário que pode ser considerado baixo no contexto brasileiro, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associadas a insatisfação. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica uma margem considerável para avanço profissional, sugerindo que com dedicação e experiência, há oportunidades reais de melhorar a remuneração.
O mercado de trabalho para abatedores em Santa Catarina registrou um saldo de 78 contratações até julho de 2025, representando uma redução de 33 em relação ao mesmo período do ano passado. Apesar da queda, o setor ainda mantém um saldo positivo, sinalizando que, embora o ritmo tenha diminuído, as contratações continuam acontecendo.
No que diz respeito aos setores que mais estão contratando, o abate de aves lidera com 75 novas vagas. Logo atrás, o frigorífico - abate de suínos - adicionou 21 postos de trabalho. Os serviços combinados de escritório e apoio administrativo também contribuíram, com 7 novas oportunidades. A seleção e agenciamento de mão de obra e o comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados completam o top 5, com 4 e 3 vagas, respectivamente.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.