O que faz um Nutricionista?

Nutricionista (CBO 2237-10): Imagine alguém que entende a magia por trás de cada mordida, transformando refeições em receitas de saúde e bem-estar. Esses profissionais, formados em nutrição, são os arquitetos da nossa dieta, planejando cardápios para creches, hospitais, restaurantes e até mesmo para animais! Eles não param por aí: também participam de programas de educação nutricional, controlam a higiene e a qualidade dos alimentos, e ainda podem dar uma mãozinha na indústria de alimentos, garantindo que o que chega à sua mesa seja o melhor possível. Mas cuidado, pois esse trabalho pode ser intenso e estressante, especialmente quando se trata de horários irregulares e situações que exigem muita atenção aos detalhes.

  • Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades, tanto sadios quanto enfermos.
  • Planejam, organizam e administram unidades de alimentação e nutrição, garantindo que tudo esteja em ordem.
  • Efetuam controle higiênico-sanitário para evitar problemas de saúde relacionados à alimentação.
  • Participam de programas de educação nutricional, conscientizando a população sobre a importância de uma dieta balanceada.
  • Estruturam e gerenciam serviços de atendimento ao consumidor em indústrias de alimentos, garantindo a satisfação do cliente.
  • Ministram cursos e treinamentos sobre nutrição, compartilhando seus conhecimentos com outros profissionais e o público em geral.
  • Trabalham em conformidade com o manual de boas práticas, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de maneira segura e eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Nutricionista em Rio Grande do Sul (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Rio Grande do Sul (Estado), foram levantados 3,299 profissionais que atuam como Nutricionista, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 4,210.97 e uma carga horária de 35 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 3,100.87, enquanto a mediana fica em R$ 4,210.97, com o terceiro quartil chegando a R$ 6,280.18. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 11,761.20, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração de um nutricionista no Rio Grande do Sul varia bastante, mas a maioria dos profissionais encontra-se em uma faixa salarial que proporciona uma qualidade de vida decente, embora não seja vista como alta no contexto nacional. A diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, especialmente para aqueles que buscam excelência e reconhecimento no campo. Essa amplitude salarial sugere que, com dedicação e esforço, é possível alcançar remunerações mais atrativas.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Nutricionista em Rio Grande do Sul (Estado)

O mercado de trabalho para nutricionistas no Rio Grande do Sul tem mostrado sinais de crescimento. Até julho de 2025, o saldo de contratações chegou a 69, representando um aumento de 25 em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o saldo foi de 44. Essa melhoria sugere que há uma demanda crescente por profissionais nesta área, refletindo possivelmente mudanças nos hábitos alimentares da população ou expansão dos serviços de saúde.

Os setores que mais têm contribuído para essa expansão são, em primeiro lugar, o fornecimento de alimentos preparados para empresas, com 16 novas vagas. Logo atrás, com 15 vagas cada, estão os serviços de pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências, além das atividades de atendimento hospitalar. Os restaurantes e similares também se destacam, com 9 novas oportunidades, seguidos pelas atividades de associações de defesa de direitos sociais, que adicionaram 8 vagas.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Nutricionista em outras regiões