Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Rio Grande do Sul (Estado), foram levantados 11,089 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,762 e uma carga horária de 41 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,615, enquanto a mediana fica em R$ 1,762, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,012.88. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,879.53, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.
A remuneração de um garçom no Rio Grande do Sul (Estado) tende a ser vista como baixa pela maioria dos brasileiros, já que a maioria das pessoas não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, há uma clara oportunidade de crescimento profissional, com a diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% sugerindo que com dedicação e experiência, é possível alcançar remunerações mais elevadas. Isso oferece esperança para aqueles que buscam melhorar suas condições financeiras ao longo da carreira.
O mercado de trabalho para garçons no Rio Grande do Sul tem mostrado sinais de recuperação. Até julho de 2025, o saldo de contratações somou 343, um aumento significativo de 889 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo era negativo (-546). Essa reversão no saldo reflete uma melhoria na economia local e na demanda por serviços de alimentação e hospedagem.
Os restaurantes são o principal setor empregador de garçons, com um saldo de 232 contratações. Logo atrás, os hotéis contribuíram com 80 novas vagas. Outros setores como padarias e confeitarias, fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar, e bares também contribuíram, embora em menor escala, com saldos de 17, 15 e 11 respectivamente. Esses números indicam que a indústria de lazer e turismo está em expansão, criando oportunidades de emprego para garçons.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.