O que faz um Garçom?

Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.

  • Recepciona e atende os clientes, garantindo que tenham uma experiência agradável.
  • Monta e desmonta mesas, carrinhos e balcões, mantendo o ambiente organizado.
  • Organiza e controla materiais de trabalho, bebidas e alimentos.
  • Prepara alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos.
  • Confere e controla listas de espera, garantindo que todos sejam atendidos.
  • Mantém a limpeza e higiene do local, garantindo um ambiente seguro.
  • Supervisiona a segurança do local de trabalho, prevenindo acidentes.
  • Pode ascender na carreira, alcançando cargos como maître ou sommelier.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Garçom em Natal (RN)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Natal (RN), foram levantados 1,560 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,576.78 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,445, enquanto a mediana fica em R$ 1,576.78, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,122.80. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,666.90, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.

A remuneração de um garçom em Natal (RN) tende a ser vista como baixa no contexto nacional, já que a maioria dos salários abaixo de R$ 3,000.00 é associada a insatisfação. No entanto, a diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Este cenário sugere que, com dedicação e experiência, os garçons podem alavancar suas carreiras e alcançar remunerações mais atrativas.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Garçom em Natal (RN)

O mercado de trabalho para garçons em Natal (RN) tem mostrado sinais de melhora. Até julho de 2025, o saldo de contratações é de -22, representando uma redução de 24 em relação ao saldo de -46 registrado no mesmo período do ano anterior. Embora ainda haja mais desligamentos do que contratações, a tendência é positiva, sinalizando uma possível recuperação na demanda por mão de obra neste setor.

Os bares e estabelecimentos de entretenimento lideram as contratações, com um saldo de 8, seguidos pelas lanchonetes e casas de chá, também com 8. O fornecimento de alimentos para consumo domiciliar vem logo atrás, com 7 novas vagas. Os serviços de alimentação para eventos e recepções, assim como os bares sem entretenimento, completam o top 5, ambos com 5 vagas. Esses números indicam que o setor de lazer e alimentação está aquecido, oferecendo boas oportunidades para garçons na cidade.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Garçom em outras regiões