O que faz um Gerente de bar?

Gerente de bar (CBO 1415-15): Imagine a cena: a luz suave, a música ambiente, risadas e o burburinho de uma noite animada. No centro disso tudo está o gerente de bar, a alma da festa, responsável por garantir que tudo flua perfeitamente. Com um ensino médio e pelo menos um ano de experiência na área, ou até mesmo um diploma em hotelaria e turismo, esse profissional coordena todas as operações do local, desde a contratação de funcionários até a administração financeira. Trabalha em ambientes internos e externos, podendo lidar com horários diurnos e noturnos, e ocasionalmente enfrenta situações de estresse, mas a recompensa de ver clientes felizes e satisfeitos é inegável.

  • Coordenam áreas operacionais de alimentação e lazer, garantindo que tudo funcione harmoniosamente.
  • Administram recursos humanos, incluindo contratação, treinamento e supervisão de equipes.
  • Executam rotinas administrativas, como controle financeiro e elaboração de relatórios.
  • Promovem produtos e serviços, aumentando a visibilidade e a atratividade do estabelecimento.
  • Prestam assessoria aos clientes, resolvendo problemas e garantindo uma experiência agradável.
  • Supervisionam a execução de eventos, garantindo que tudo ocorra conforme planejado.
  • Trabalham em equipe, colaborando com outros gerentes e funcionários para manter o bom funcionamento do local.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Gerente de bar em Rio de Janeiro (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Rio de Janeiro (Estado), foram levantados 1,668 profissionais que atuam como Gerente de bar, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,213.70 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,800.00, enquanto a mediana fica em R$ 2,213.70, com o terceiro quartil chegando a R$ 3,000.00. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 6,401.20, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração de um gerente de bar no Rio de Janeiro tende a ser vista como modesta pela maioria dos brasileiros, já que a maioria dos salários se encontra abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa amplitude salarial sugere que, com dedicação e habilidades específicas, é possível alcançar remunerações mais atrativas, proporcionando uma melhor qualidade de vida aos profissionais da área.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Gerente de bar em Rio de Janeiro (Estado)

O mercado de trabalho para gerentes de bar no estado do Rio de Janeiro tem mostrado sinais de melhora. Até julho de 2025, o saldo de contratações foi de -97, representando uma redução de apenas 19 em comparação com o saldo de -116 registrado no mesmo período do ano anterior. Embora o número ainda seja negativo, sinaliza uma lenta recuperação na demanda por esses profissionais.

Os setores que mais têm contribuído para as contratações de gerentes de bar são, principalmente, o comércio varejista de hortifrutigranjeiros e de produtos alimentícios em geral, ambos com três novas vagas. Além disso, peixarias, casas de festas e eventos, e serviços especializados de apoio administrativo também estão se destacando, cada um com duas novas oportunidades de emprego. Esses números indicam uma diversificação das áreas que buscam esses profissionais, refletindo possivelmente uma recuperação gradual do setor de lazer e entretenimento.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Gerente de bar em outras regiões