Cumim (CBO 5134-15): Imagine um lugar cheio de vida, onde as pessoas entram famintas e saem felizes, com barrigas cheias e sorrisos largos. Esse é o mundo dos cumins, aqueles profissionais que recebem você com um sorriso no restaurante, bar ou hospital. Com apenas o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência, eles aprendem o ofício no próprio local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. Os cumins são a alma viva desses lugares, trabalhando em equipe, lidando com o estresse de turnos intensos e, às vezes, até com ruídos altos. Eles são a ponte entre o cliente e a comida, garantindo que tudo esteja em ordem e que a experiência seja agradável para todos.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Rio de Janeiro (Estado), foram levantados 6,802 profissionais que atuam como Cumim, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,658.80 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,543.00, enquanto a mediana fica em R$ 1,658.80, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,957.85. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,263.84, demonstrando uma discrepância entre os salários mais baixos e os mais altos.
A remuneração dos Cumins no Rio de Janeiro (Estado) tende a ser vista como baixa pela maioria dos brasileiros, já que a maioria das pessoas não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa variação sugere que, com dedicação e desenvolvimento de habilidades, os profissionais podem alavancar suas carreiras e alcançar remunerações mais elevadas.
O mercado de trabalho para cumins no estado do Rio de Janeiro tem mostrado sinais de recuperação. Até julho de 2025, o saldo de contratações chegou a 663, representando um aumento de 43 em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo foi de 620. Essa melhoria sugere que o setor está ganhando força e criando mais oportunidades de emprego.
Os setores que mais têm contribuído para essas contratações são os restaurantes e similares, que adicionaram 354 novos postos de trabalho. Logo atrás, os hotéis trouxeram 64 novas vagas, enquanto as artes cênicas e espetáculos somaram 59 oportunidades. A locação de mão de obra temporária e bares também se destacaram, com 46 e 32 novas vagas, respectivamente. Esses números indicam que o setor de serviços é o grande impulsionador das contratações na área.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.