O que faz um Atendente de lanchonete?

Atendente de lanchonete (CBO 5134-35): Imagine a cena: o cheiro de pipoca e hambúrgueres quentes, o barulho constante de máquinas de café e refrigerantes, e o movimento frenético de pessoas entrando e saindo. Essa é a vida de um atendente de lanchonete, aquele herói anônimo que faz você sentir-se em casa mesmo quando está longe dela. Para entrar nesse mundo, não é necessário ter um diploma universitário, apenas o ensino fundamental incompleto e um ano de experiência. Mas, claro, a prática é a melhor professora. Os atendentes trabalham em equipe, em ambientes fechados, e lidam com turnos variados, às vezes enfrentando situações estressantes, mas sempre com um sorriso no rosto. Eles são a ponte entre o cliente e a comida, garantindo que tudo saia perfeito e que você tenha uma experiência memorável.

  • Recepcionam e atendem os clientes, garantindo que eles se sintam bem-vindos e atendidos.
  • Preparam e servem refeições e bebidas, desde hambúrgueres a cafés expressos.
  • Organizam e controlam materiais de trabalho, como utensílios, alimentos e bebidas.
  • Limparam e mantêm a higiene do local, garantindo que tudo esteja limpo e seguro.
  • Montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares, preparando o ambiente para o próximo cliente.
  • Realizam serviços de vinhos, para quem prefere algo mais sofisticado.
  • Preparam listas de espera, gerenciando o fluxo de clientes de maneira eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Atendente de lanchonete em Rio de Janeiro (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Rio de Janeiro (Estado), foram levantados 45,501 profissionais que atuam como Atendente de lanchonete, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,518 e uma carga horária de 42 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,412, enquanto a mediana fica em R$ 1,518, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,644.65. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 2,217.25, demonstrando uma variação dentro da ocupação.

A remuneração de um atendente de lanchonete no Rio de Janeiro está alinhada com o salário mínimo nacional, situando-se na faixa de salários baixos, onde a maioria dos brasileiros pode não estar totalmente satisfeita. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, especialmente com a obtenção de mais experiência e habilidades. Essa possibilidade de progresso pode trazer uma perspectiva positiva para quem está começando nessa carreira.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Atendente de lanchonete em Rio de Janeiro (Estado)

O mercado de trabalho para atendentes de lanchonete no estado do Rio de Janeiro tem mostrado uma queda significativa. Até julho de 2025, o saldo de contratações foi de apenas 124, representando uma redução de 2071 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo era de 2195. Essa diminuição reflete um cenário econômico mais desafiador para o setor de alimentação rápida.

Os restaurantes e similares são os grandes responsáveis pelas contratações, com um saldo de 409 novos postos de trabalho. Em segundo lugar, os holdings de instituições não financeiras trouxeram 75 novas vagas. Logo atrás, padarias e confeitarias com predominância de revenda somaram 69 contratações. Cantinas e serviços de alimentação privativos também contribuíram, com 58 novas posições, enquanto a seleção e agenciamento de mão de obra adicionaram 46 vagas.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Atendente de lanchonete em outras regiões