O que faz um Nutricionista?

Nutricionista (CBO 2237-10): Imagine alguém que entende a magia por trás de cada mordida, transformando refeições em receitas de saúde e bem-estar. Esses profissionais, formados em nutrição, são os arquitetos da nossa dieta, planejando cardápios para creches, hospitais, restaurantes e até mesmo para animais! Eles não param por aí: também participam de programas de educação nutricional, controlam a higiene e a qualidade dos alimentos, e ainda podem dar uma mãozinha na indústria de alimentos, garantindo que o que chega à sua mesa seja o melhor possível. Mas cuidado, pois esse trabalho pode ser intenso e estressante, especialmente quando se trata de horários irregulares e situações que exigem muita atenção aos detalhes.

  • Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades, tanto sadios quanto enfermos.
  • Planejam, organizam e administram unidades de alimentação e nutrição, garantindo que tudo esteja em ordem.
  • Efetuam controle higiênico-sanitário para evitar problemas de saúde relacionados à alimentação.
  • Participam de programas de educação nutricional, conscientizando a população sobre a importância de uma dieta balanceada.
  • Estruturam e gerenciam serviços de atendimento ao consumidor em indústrias de alimentos, garantindo a satisfação do cliente.
  • Ministram cursos e treinamentos sobre nutrição, compartilhando seus conhecimentos com outros profissionais e o público em geral.
  • Trabalham em conformidade com o manual de boas práticas, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de maneira segura e eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Nutricionista em Pernambuco (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Pernambuco (Estado), foram levantados 2,163 profissionais que atuam como Nutricionista, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 3,387.42 e uma carga horária de 38 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,404.27, enquanto a mediana fica em R$ 3,387.42, com o terceiro quartil chegando a R$ 4,024.57. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 7,060, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração dos nutricionistas em Pernambuco (Estado) tende a ser vista como modesta, situando-se entre os salários baixos e aqueles que permitem uma melhor qualidade de vida no contexto brasileiro. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional e financeiro. Essa amplitude de rendimentos sugere que, com dedicação e desenvolvimento de habilidades específicas, os nutricionistas podem alavancar suas carreiras para alcançar remunerações mais elevadas.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Nutricionista em Pernambuco (Estado)

O mercado de trabalho para nutricionistas em Pernambuco registrou um saldo de 103 contratações até julho de 2025, representando uma redução de 55 em relação ao mesmo período do ano passado. Embora haja uma diminuição na quantidade de novos empregos, o setor ainda mantém um saldo positivo, sinalizando que a demanda por profissionais da área continua, embora em ritmo mais lento.

Os setores que mais têm impulsionado as contratações de nutricionistas são, em primeiro lugar, as atividades de atendimento em pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências, com 56 novas vagas. Logo atrás, com 20 contratações, estão as atividades de atendimento hospitalar, exceto pronto-socorro e unidades para atendimento a urgências. O fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas também se destaca, com 15 novas oportunidades. Outros setores relevantes incluem a gestão de recursos humanos para terceiros e atividades de associações de defesa de direitos sociais, com 6 e 5 vagas, respectivamente.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Nutricionista em outras regiões