Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias (CBO 8418-10): Imagine uma fábrica onde o aroma de chocolate e pão fresco preenche o ar. Essa é a atmosfera onde os operadores de máquinas de fabricação de alimentos trabalham, transformando ingredientes básicos em delícias irresistíveis. Para entrar nesse mundo, é necessário ter o ensino médio completo e um curso básico de qualificação profissional de aproximadamente 400 horas. A experiência completa, que permite dominar todas as nuances do ofício, geralmente leva entre quatro e cinco anos. Os operadores atuam em ambientes fechados, organizados em linhas de produção, e trabalham em turnos diurnos ou noturnos. Apesar dos desafios, como exposição a ruídos intensos e temperaturas extremas, a recompensa de ver seus produtos prontos e saindo da linha de produção é inegável.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Paraná (Estado), foram levantados 1.168 profissionais que atuam como Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,320.58 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,029.52, enquanto a mediana fica em R$ 2,320.58, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,787.65. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,794.11, demonstrando uma variação dentro da ocupação.
A remuneração dos operadores de máquinas no Paraná tende a ser vista como baixa no contexto nacional, já que a maioria dos brasileiros não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa variação sugere que, com dedicação e desenvolvimento de habilidades, os profissionais podem alavancar suas carreiras e alcançar remunerações mais elevadas.
O mercado de trabalho para operadores de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias no Paraná registrou um saldo de -169 contratações até julho de 2025, uma redução de 76 em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo era de -93. Essa diminuição sugere que o setor enfrenta desafios na geração de empregos, com mais desligamentos do que contratações.
Os restaurantes e similares são os setores que mais contribuem para as contratações, com um saldo de 10 novos postos de trabalho. Em segundo lugar, a fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes, com 4 vagas, seguida pela fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos, que também adicionou 4 oportunidades. A moagem de trigo e fabricação de derivados, junto com o comércio varejista de produtos alimentícios, completam o top 5, cada um com 3 vagas.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.