O que faz um Nutricionista?

Nutricionista (CBO 2237-10): Imagine alguém que entende a magia por trás de cada mordida, transformando refeições em receitas de saúde e bem-estar. Esses profissionais, formados em nutrição, são os arquitetos da nossa dieta, planejando cardápios para creches, hospitais, restaurantes e até mesmo para animais! Eles não param por aí: também participam de programas de educação nutricional, controlam a higiene e a qualidade dos alimentos, e ainda podem dar uma mãozinha na indústria de alimentos, garantindo que o que chega à sua mesa seja o melhor possível. Mas cuidado, pois esse trabalho pode ser intenso e estressante, especialmente quando se trata de horários irregulares e situações que exigem muita atenção aos detalhes.

  • Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades, tanto sadios quanto enfermos.
  • Planejam, organizam e administram unidades de alimentação e nutrição, garantindo que tudo esteja em ordem.
  • Efetuam controle higiênico-sanitário para evitar problemas de saúde relacionados à alimentação.
  • Participam de programas de educação nutricional, conscientizando a população sobre a importância de uma dieta balanceada.
  • Estruturam e gerenciam serviços de atendimento ao consumidor em indústrias de alimentos, garantindo a satisfação do cliente.
  • Ministram cursos e treinamentos sobre nutrição, compartilhando seus conhecimentos com outros profissionais e o público em geral.
  • Trabalham em conformidade com o manual de boas práticas, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de maneira segura e eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Nutricionista em Paraná (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Paraná (Estado), foram levantados 3,490 profissionais que atuam como Nutricionista, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 3,700.90 e uma carga horária de 38 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,996.64, enquanto a mediana fica em R$ 3,700.90, com o terceiro quartil chegando a R$ 5,296.16. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 9,312.05, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração dos nutricionistas no Paraná (Estado) tende a ser vista como modesta para a maioria dos brasileiros, já que a maioria dos salários se encontra abaixo de R$ 5,000.00, que é considerado um salário confortável. No entanto, a margem de crescimento é bastante notável, especialmente quando se compara o primeiro quartil ao top 5%. Isso indica que, com dedicação e desenvolvimento profissional, há oportunidades claras para aumentar significativamente a remuneração.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Nutricionista em Paraná (Estado)

O mercado de trabalho para nutricionistas no Paraná tem mostrado sinais de crescimento. Até julho de 2025, o saldo de contratações somou 107, representando um aumento de 25 em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o saldo foi de 82. Essa melhoria reflete uma demanda crescente por profissionais nesta área, sinalizando boas perspectivas para quem busca oportunidades na região.

Os setores que mais têm contribuído para essas contratações são variados. As atividades de atendimento hospitalar, excluindo pronto-socorro e unidades de urgência, lideram com 17 novas vagas. Em segundo lugar, as associações de defesa de direitos sociais adicionaram 14 postos de trabalho. A administração pública em geral também está em alta, com 12 novas oportunidades. Outros setores relevantes são a gestão de recursos humanos para terceiros, com 10 vagas, e serviços de assistência social sem alojamento, que trouxeram 9 novas posições.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Nutricionista em outras regiões