O que faz um Garçom?

Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.

  • Recepciona e atende os clientes, garantindo que tenham uma experiência agradável.
  • Monta e desmonta mesas, carrinhos e balcões, mantendo o ambiente organizado.
  • Organiza e controla materiais de trabalho, bebidas e alimentos.
  • Prepara alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos.
  • Confere e controla listas de espera, garantindo que todos sejam atendidos.
  • Mantém a limpeza e higiene do local, garantindo um ambiente seguro.
  • Supervisiona a segurança do local de trabalho, prevenindo acidentes.
  • Pode ascender na carreira, alcançando cargos como maître ou sommelier.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Garçom em Paraíba (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Paraíba (Estado), foram levantados 2,788 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,518 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,412, enquanto a mediana fica em R$ 1,518, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,583.6. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,038.61, demonstrando uma variação dentro da ocupação.

A remuneração dos garçons no Paraíba (Estado) tende a ser vista como baixa pela maioria dos brasileiros, já que a maioria das pessoas não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, há uma margem de crescimento profissional, especialmente quando se compara o primeiro quartil ao top 5%. Essa diferença indica que, com dedicação e experiência, os profissionais podem alavancar suas carreiras e aumentar seus rendimentos, proporcionando uma melhor qualidade de vida.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Garçom em Paraíba (Estado)

O mercado de trabalho para garçons na Paraíba tem mostrado sinais de recuperação. Até julho de 2025, o saldo de contratações chegou a 37, representando um aumento de 7 em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo foi de 30. Essa melhora sugere que o setor de alimentação e bebidas está ganhando fôlego, trazendo mais oportunidades para quem busca emprego na área.

Os restaurantes são o epicentro dessa recuperação, com 15 novas contratações de garçons. Logo atrás, o fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar também se destaca, com 13 novas vagas. Os bares e estabelecimentos de entretenimento, além do fornecimento de alimentos para empresas, também contribuíram significativamente, com 7 contratações cada. Esses números indicam que a diversificação de serviços de alimentação está impulsionando o mercado de trabalho para garçons na região.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Garçom em outras regiões