O que faz um Supervisor de produção da indústria alimentícia?

Supervisor de produção da indústria alimentícia (CBO 8401-05): Imagine que você é o maestro de uma orquestra, mas ao invés de notas musicais, você coordena a produção de deliciosos alimentos, bebidas e produtos de fumo. Essa é a vida de um supervisor de produção da indústria alimentícia. Para entrar nesse mundo, você precisa ter o ensino médio completo e um curso técnico na área, além de um período de experiência que pode variar de um a cinco anos. Trabalhar nessa área significa passar seus dias em ambientes fechados, muitas vezes em turnos diurnos ou noturnos, lidando com temperaturas extremas e umidade. Apesar dos desafios, a recompensa é grande: garantir que os produtos que chegam às prateleiras sejam de alta qualidade e seguros para consumo.

  • Planeja e coordena processos de produção, garantindo que tudo saia conforme o esperado.
  • Supervisiona e treina equipes de trabalho, mantendo a produtividade e a qualidade.
  • Elabora documentação técnica, incluindo relatórios, planilhas e manuais de procedimentos.
  • Promove melhorias no processo de produção, buscando eficiência e inovação.
  • Garante o cumprimento de normas de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
  • Organiza escalas de serviço, assegurando que todas as áreas estejam cobertas.
  • Trabalha em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, mantendo a consistência e a segurança dos produtos.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Supervisor de produção da indústria alimentícia em Minas Gerais (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Minas Gerais (Estado), foram levantados 2,773 profissionais que atuam como Supervisor de produção da indústria alimentícia, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 3,936.56 e uma carga horária de 47 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,558.61, enquanto a mediana fica em R$ 3,936.56, com o terceiro quartil chegando a R$ 6,399. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 11,514.70, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração dos supervisores de produção em Minas Gerais varia bastante, mas a maioria dos profissionais ganha um salário que pode ser considerado confortável no contexto brasileiro, já que remunerações acima de R$ 5,000.00 são vistas como proporcionando uma melhor qualidade de vida. A grande diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, incentivando os trabalhadores a buscar desenvolvimento e qualificações adicionais para aumentar suas remunerações ao longo do tempo.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Supervisor de produção da indústria alimentícia em Minas Gerais (Estado)

O mercado de trabalho para supervisores de produção na indústria alimentícia em Minas Gerais tem mostrado sinais de melhora. Até julho de 2025, o saldo de contratações somou -141, uma redução menor em comparação ao mesmo período do ano anterior, quando o saldo foi de -163. Isso representa uma melhoria de 22 pontos, sinalizando uma lenta recuperação no setor.

Os setores que mais têm contribuído para as contratações são variados. O destaque vai para "Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas", que adicionou 6 novos postos de trabalho. Em seguida, "Serviços combinados de escritório e apoio administrativo" e "Fabricação de móveis com predominância de madeira" aparecem com 4 e 3 vagas, respectivamente. O setor de "Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas" também contribuiu com 3 vagas, assim como o "Comércio varejista de produtos alimentícios".

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Supervisor de produção da indústria alimentícia em outras regiões