Gerente de bar (CBO 1415-15): Imagine a cena: a luz suave, a música ambiente, risadas e o burburinho de uma noite animada. No centro disso tudo está o gerente de bar, a alma da festa, responsável por garantir que tudo flua perfeitamente. Com um ensino médio e pelo menos um ano de experiência na área, ou até mesmo um diploma em hotelaria e turismo, esse profissional coordena todas as operações do local, desde a contratação de funcionários até a administração financeira. Trabalha em ambientes internos e externos, podendo lidar com horários diurnos e noturnos, e ocasionalmente enfrenta situações de estresse, mas a recompensa de ver clientes felizes e satisfeitos é inegável.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Minas Gerais (Estado), foram levantados 1.294 profissionais que atuam como Gerente de bar, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,127.88 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,747.22, enquanto a mediana fica em R$ 2,127.88, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,800. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 4,450.99, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.
Os salários dos gerentes de bar em Minas Gerais variam entre R$ 1,747.22 e R$ 2,800, que podem ser considerados baixos no contexto brasileiro, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associadas a insatisfação. No entanto, a margem de crescimento é notável, especialmente para aqueles que alcançam o top 5%, sugerindo que com dedicação e habilidades adicionais, é possível melhorar significativamente a remuneração.
O mercado de trabalho para gerentes de bar em Minas Gerais tem mostrado sinais de lenta recuperação. Até julho de 2025, o saldo de contratações foi de -90, representando uma melhora de apenas 1 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo era de -91. Apesar da pequena variação, isso sinaliza uma lenta reversão na tendência de desligamentos que vinha sendo observada.
Os setores que mais têm contribuído para as contratações de gerentes de bar são, em primeiro lugar, a padaria e confeitaria com predominância de revenda, que adicionou 4 novos postos de trabalho. Logo atrás, o fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas trouxe 3 novas vagas. O treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial, a reparação de bicicletas e similares, e a exploração de jogos de sinuca e bilhar completam a lista, com 1 vaga cada. Esses números indicam uma diversificação de oportunidades, embora limitadas.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.