Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Minas Gerais (Estado), foram levantados 15,819 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,625.80 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,521.41, enquanto a mediana fica em R$ 1,625.80, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,962.83. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,452.39, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.
A remuneração de um garçom em Minas Gerais tende a ser vista como baixa no contexto brasileiro, já que a maioria das pessoas não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa variação sugere que, com dedicação e habilidades adicionais, é possível alcançar níveis de remuneração mais elevados, proporcionando uma melhor qualidade de vida aos profissionais da área.
O mercado de trabalho para garçons em Minas Gerais tem enfrentado uma queda significativa. Até julho de 2025, o saldo de contratações somou apenas 71, representando uma redução de 588 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo era de 659. Essa diminuição reflete uma tendência de retraição no setor de serviços, especialmente na área de alimentação e bebidas.
Os setores que mais têm contribuído para as contratações de garçons são variados. O aluguel de móveis, utensílios e aparelhos de uso doméstico, além de instrumentos musicais, lidera com 54 novas vagas. Logo atrás, os restaurantes e similares adicionaram 41 postos de trabalho. O comércio varejista de bebidas também está em ascensão, com 22 novas oportunidades. Os bares e estabelecimentos especializados em servir bebidas com entretenimento, juntamente com o treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial, completam o top cinco, com 17 e 16 vagas, respectivamente.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.