O que faz um Atendente de lanchonete?

Atendente de lanchonete (CBO 5134-35): Imagine a cena: o cheiro de pipoca e hambúrgueres quentes, o barulho constante de máquinas de café e refrigerantes, e o movimento frenético de pessoas entrando e saindo. Essa é a vida de um atendente de lanchonete, aquele herói anônimo que faz você sentir-se em casa mesmo quando está longe dela. Para entrar nesse mundo, não é necessário ter um diploma universitário, apenas o ensino fundamental incompleto e um ano de experiência. Mas, claro, a prática é a melhor professora. Os atendentes trabalham em equipe, em ambientes fechados, e lidam com turnos variados, às vezes enfrentando situações estressantes, mas sempre com um sorriso no rosto. Eles são a ponte entre o cliente e a comida, garantindo que tudo saia perfeito e que você tenha uma experiência memorável.

  • Recepcionam e atendem os clientes, garantindo que eles se sintam bem-vindos e atendidos.
  • Preparam e servem refeições e bebidas, desde hambúrgueres a cafés expressos.
  • Organizam e controlam materiais de trabalho, como utensílios, alimentos e bebidas.
  • Limparam e mantêm a higiene do local, garantindo que tudo esteja limpo e seguro.
  • Montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares, preparando o ambiente para o próximo cliente.
  • Realizam serviços de vinhos, para quem prefere algo mais sofisticado.
  • Preparam listas de espera, gerenciando o fluxo de clientes de maneira eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Atendente de lanchonete em Minas Gerais (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Minas Gerais (Estado), foram levantados 40,990 profissionais que atuam como Atendente de lanchonete, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,530 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,433.47, enquanto a mediana fica em R$ 1,530, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,635.35. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 2,029.91, mostrando uma variação dentro da ocupação.

A remuneração dos atendentes de lanchonete em Minas Gerais é considerada baixa no contexto brasileiro, onde salários abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associados a insatisfação. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa variação sugere que, com dedicação e experiência, os profissionais podem alavancar suas carreiras e melhorar significativamente seus rendimentos.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Atendente de lanchonete em Minas Gerais (Estado)

O mercado de trabalho para atendentes de lanchonete em Minas Gerais tem mostrado uma redução nas contratações. Até julho de 2025, o saldo de movimentações é de 1.306, representando uma queda de 561 em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o saldo era de 1.867. Isso sugere que, embora haja contratações, elas não estão ocorrendo em ritmo tão intenso quanto no ano passado.

Os restaurantes e similares são os setores que mais têm contribuído para as contratações, com um saldo de 403 novas vagas. Logo atrás, a padaria e confeitaria com predominância de revenda somaram 170 oportunidades. As lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares também se destacaram, com 101 novas vagas. A fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria adicionou 96 postos de trabalho, enquanto os serviços combinados de escritório e apoio administrativo contribuíram com 76 vagas.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Atendente de lanchonete em outras regiões