Magarefe (CBO 8485-20): Imagine um dia cheio de cortes, temperaturas controladas e muita carne fresca. Essa é a rotina de um magarefe, um profissional que transforma animais em cortes de carne prontos para o mercado. Para entrar nesse ramo, você precisa apenas do ensino fundamental e de um curso básico de qualificação profissional de até 200 horas. Mas não pense que é fácil: a prática leva de um a dois anos para que você domine todas as habilidades necessárias. O trabalho é feito em ambientes fechados, geralmente sob supervisão, e os magarefes precisam lidar com turnos diurnos e noturnos. Além disso, eles enfrentam altas temperaturas, ruídos intensos e riscos orgânicos, mas o resultado final é uma variedade de cortes de carne de alta qualidade.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Mato Grosso (Estado), foram levantados 6,396 profissionais que atuam como Magarefe, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,848 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,711.60, enquanto a mediana fica em R$ 1,848, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,360.70. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,366.35, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.
Com uma remuneração que geralmente varia entre R$ 1,711.60 e R$ 2,360.70, a maioria dos magarefes em Mato Grosso (Estado) ganha um salário que pode ser considerado baixo no contexto brasileiro, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associadas a insatisfação. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, oferecendo oportunidades para melhorias salariais significativas àqueles que buscam avançar na carreira.
O mercado de trabalho para magarefes em Mato Grosso tem apresentado um quadro menos animador este ano. Até julho de 2025, o saldo de contratações somou apenas 2, representando uma queda significativa de 94 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo era de 96. Essa redução reflete uma diminuição expressiva na demanda por profissionais desta área.
No entanto, alguns setores continuam a oferecer oportunidades. O frigorífico de abate de suínos lidera com 23 novas contratações. Em segundo lugar, atividades de intermediação e agenciamento de serviços somaram 7 vagas. O comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados também contribuiu positivamente, com 5 novas posições. A fabricação de produtos de carne e matadouros completam a lista, com 3 e 2 contratações, respectivamente.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.