Copeiro (CBO 5134-25): Imagine a cena: você entra em um restaurante charmoso, senta-se à mesa e é recebido com um sorriso caloroso e uma cortesia impecável. Esse é o mundo dos copeiros, profissionais que não só servem refeições e bebidas, mas também garantem que sua experiência seja memorável. Para entrar nesse universo, o ensino fundamental incompleto é suficiente, embora um ano de experiência ajude a suavizar as arestas. Os copeiros trabalham em equipes, em ambientes fechados, e podem enfrentar turnos intensos e pressão, mas a recompensa é ver os clientes felizes e satisfeitos. Eles também podem subir na carreira, chegando a ser maîtres ou sommeliers, dependendo da especialização e da dedicação.

• Recepcionam e servem os clientes, garantindo que suas necessidades sejam atendidas com eficiência e simpatia.
• Montam e desmontam mesas, carrinhos e balcões, preparando o ambiente para receber os clientes.
• Preparam alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos, para oferecer aos clientes.
• Organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, além de gerenciar listas de espera.
• Garantem a limpeza e higiene do local de trabalho, mantendo um ambiente seguro e agradável.
• Supervisionam a segurança do local, evitando acidentes e problemas durante o serviço.
• Ascendem na carreira, podendo chegar a cargos de liderança como maître ou sommelier, com a devida formação e experiência.

No Mato Grosso (Estado), foram levantados 2,212 profissionais que atuam como Copeiro, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,600 e uma carga horária de 41 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,470, enquanto a mediana fica em R$ 1,600, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,900.17. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 2,946, demonstrando uma discreta variação salarial dentro da ocupação.

A remuneração dos copeiros no estado de Mato Grosso, que oscila entre R$ 1,470 e R$ 1,900.17, encontra-se na faixa de salários baixos no contexto brasileiro, onde a maioria das pessoas tende a expressar insatisfação. No entanto, a existência de um top 5% que alcança R$ 2,946 indica que há espaço para crescimento profissional, embora a margem de progressão seja relativamente limitada. Isso sugere que, com dedicação e esforço, é possível melhorar a remuneração, mas o potencial de aumento é moderado.