Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias (CBO 8418-10): Imagine uma fábrica onde o aroma de chocolate e pão fresco preenche o ar. Essa é a atmosfera onde os operadores de máquinas de fabricação de alimentos trabalham, transformando ingredientes básicos em delícias irresistíveis. Para entrar nesse mundo, é necessário ter o ensino médio completo e um curso básico de qualificação profissional de aproximadamente 400 horas. A experiência completa, que permite dominar todas as nuances do ofício, geralmente leva entre quatro e cinco anos. Os operadores atuam em ambientes fechados, organizados em linhas de produção, e trabalham em turnos diurnos ou noturnos. Apesar dos desafios, como exposição a ruídos intensos e temperaturas extremas, a recompensa de ver seus produtos prontos e saindo da linha de produção é inegável.

• Preparar massas alimentícias e recheios, garantindo que cada passo siga receitas precisas.
• Controlar processos e linhas de produção, assegurando que tudo funcione conforme o planejado.
• Realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.
• Preparar utensílios, máquinas e equipamentos para produção, mantendo tudo limpo e pronto para uso.
• Realizar manutenção produtiva das máquinas e equipamentos, garantindo que tudo esteja em perfeito estado de funcionamento.
• Seguir normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental, mantendo um ambiente seguro e sustentável.

No Goiás (Estado), foram levantados 1,117 profissionais que atuam como Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,902.98 e uma carga horária de 41 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,698.25, enquanto a mediana fica em R$ 1,902.98, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,358.30. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,326.35, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.

A remuneração desses operadores, que oscila principalmente entre R$ 1,698.25 e R$ 2,358.30, é típica de salários que muitos brasileiros podem considerar insatisfatórios, já que estão abaixo da faixa de R$ 3,000.00. No entanto, a existência de uma margem de crescimento é evidente, especialmente quando se observa a discrepância entre o primeiro quartil e o top 5%. Isso sugere que, com dedicação e desenvolvimento de habilidades, há espaço para melhorias significativas na remuneração ao longo da carreira.