O que faz um Garçom?

Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.

  • Recepciona e atende os clientes, garantindo que tenham uma experiência agradável.
  • Monta e desmonta mesas, carrinhos e balcões, mantendo o ambiente organizado.
  • Organiza e controla materiais de trabalho, bebidas e alimentos.
  • Prepara alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos.
  • Confere e controla listas de espera, garantindo que todos sejam atendidos.
  • Mantém a limpeza e higiene do local, garantindo um ambiente seguro.
  • Supervisiona a segurança do local de trabalho, prevenindo acidentes.
  • Pode ascender na carreira, alcançando cargos como maître ou sommelier.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Garçom em Goiânia (GO)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em Goiânia (GO), foram levantados 2,909 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,666.02 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,550,00, enquanto a mediana fica em R$ 1,666.02, com o terceiro quartil chegando a R$ 3,507.40. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 5,990.52, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

Os garçons de Goiânia (GO) recebem uma remuneração que, em sua maioria, se enquadra na faixa de salários considerados baixos no Brasil, onde ganhos abaixo de R$ 3,000.00 podem ser associados a menor satisfação. No entanto, a discrepância entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa amplitude salarial sugere que, com dedicação e habilidades adicionais, é possível alcançar níveis de remuneração mais elevados e, consequentemente, uma melhor qualidade de vida.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Garçom em Goiânia (GO)

O mercado de trabalho para garçons em Goiânia tem mostrado um crescimento significativo. Até julho de 2025, o saldo de contratações chegou a 129, um aumento de 122 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo era apenas 7. Essa expansão reflete uma demanda crescente por profissionais na área de serviços de alimentação e lazer na cidade.

Serviços de alimentação para eventos e recepções, como bufês, lideram as contratações, com um saldo de 36. Logo atrás, os restaurantes somam 29 novas vagas. Serviços combinados de escritório e apoio administrativo também contribuíram, com 21 contratações. Lanchonetes e bares, com entretenimento, completam o top 5, com 20 e 15 vagas, respectivamente. Esses números indicam que a diversificação dos setores de alimentação e entretenimento está impulsionando o mercado de trabalho para garçons na região.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Garçom em outras regiões