Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Espírito Santo (Estado), foram levantados 3,078 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,590 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,485, enquanto a mediana fica em R$ 1,590, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,978.93. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,804.66, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.
A remuneração de um garçom no Espírito Santo (Estado) tende a ser vista como baixa pela maioria dos brasileiros, já que a maioria das pessoas não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, há uma clara oportunidade de crescimento profissional, visto que a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% é substancial. Isso indica que, com dedicação e experiência, os garçons podem alavancar suas carreiras para alcançar remunerações mais atrativas.
Até julho de 2025, o saldo de contratações para garçons no Espírito Santo registra -138, um declínio de 84 em relação ao mesmo período do ano passado. Isso significa que houve mais desligamentos do que contratações, sinalizando uma possível redução na demanda por esse tipo de serviço, possivelmente influenciada por fatores econômicos ou sazonalidade.
Os setores que mais têm contribuído para as contratações de garçons no estado são, em primeiro lugar, os hotéis, com 11 novas vagas. Em segundo lugar, o fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar, com 7 vagas. Os comércios varejistas de doces e bares sem entretenimento, além de outras atividades de ensino, compartilham o terceiro lugar com 3 vagas cada. Esses números mostram que, apesar da queda geral, alguns segmentos ainda buscam reforçar suas equipes.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.