O que faz um Garçom?

Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.

  • Recepciona e atende os clientes, garantindo que tenham uma experiência agradável.
  • Monta e desmonta mesas, carrinhos e balcões, mantendo o ambiente organizado.
  • Organiza e controla materiais de trabalho, bebidas e alimentos.
  • Prepara alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos.
  • Confere e controla listas de espera, garantindo que todos sejam atendidos.
  • Mantém a limpeza e higiene do local, garantindo um ambiente seguro.
  • Supervisiona a segurança do local de trabalho, prevenindo acidentes.
  • Pode ascender na carreira, alcançando cargos como maître ou sommelier.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Garçom em Brasília (DF)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em Brasília (DF), foram levantados 6,570 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,847.65 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,639.44, enquanto a mediana fica em R$ 1,847.65, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,351.06. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 4,179.82, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.

Com uma remuneração que geralmente varia entre R$ 1,639.44 e R$ 2,351.06, a maioria dos garçons em Brasília (DF) ganha um salário que pode ser considerado baixo no contexto brasileiro, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente associadas a insatisfação. No entanto, há espaço para crescimento, já que a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica uma margem substancial para avanço profissional. Isso sugere que, com dedicação e habilidades adicionais, há oportunidades reais de melhorar a situação financeira.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Garçom em Brasília (DF)

Até julho de 2025, o saldo de contratações para garçons em Brasília (DF) somou 50, um decréscimo de apenas 1 em relação ao mesmo período do ano anterior. Apesar da pequena redução, o saldo permanece positivo, sinalizando que o setor de serviços mantém um ritmo estável de contratações na capital federal.

Os serviços combinados de escritório e apoio administrativo lideram as contratações, com um saldo de 41 novas vagas. Logo atrás, os serviços de alimentação para eventos e recepções, como bufês, adicionaram 18 postos de trabalho. Os restaurantes e similares também contribuíram significativamente, com 15 novas oportunidades. Lanchonetes e casas de chá completam o top, com 13 vagas, seguidos pela fabricação de produtos de panificação industrial, que trouxe 12 novas posições para garçons.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Garçom em outras regiões