O que faz um Nutricionista?

Nutricionista (CBO 2237-10): Imagine alguém que entende a magia por trás de cada mordida, transformando refeições em receitas de saúde e bem-estar. Esses profissionais, formados em nutrição, são os arquitetos da nossa dieta, planejando cardápios para creches, hospitais, restaurantes e até mesmo para animais! Eles não param por aí: também participam de programas de educação nutricional, controlam a higiene e a qualidade dos alimentos, e ainda podem dar uma mãozinha na indústria de alimentos, garantindo que o que chega à sua mesa seja o melhor possível. Mas cuidado, pois esse trabalho pode ser intenso e estressante, especialmente quando se trata de horários irregulares e situações que exigem muita atenção aos detalhes.

  • Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades, tanto sadios quanto enfermos.
  • Planejam, organizam e administram unidades de alimentação e nutrição, garantindo que tudo esteja em ordem.
  • Efetuam controle higiênico-sanitário para evitar problemas de saúde relacionados à alimentação.
  • Participam de programas de educação nutricional, conscientizando a população sobre a importância de uma dieta balanceada.
  • Estruturam e gerenciam serviços de atendimento ao consumidor em indústrias de alimentos, garantindo a satisfação do cliente.
  • Ministram cursos e treinamentos sobre nutrição, compartilhando seus conhecimentos com outros profissionais e o público em geral.
  • Trabalham em conformidade com o manual de boas práticas, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de maneira segura e eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Nutricionista em Ceará (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Ceará (Estado), foram levantados 1,759 profissionais que atuam como Nutricionista, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 3,240.55 e uma carga horária de 39 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,365, enquanto a mediana fica em R$ 3,240.55, com o terceiro quartil chegando a R$ 4,705.41. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 8,073.99, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração de nutricionistas no Ceará varia bastante, mas a maioria dos profissionais ganha um salário que pode ser considerado modesto no contexto brasileiro. No entanto, há espaço para crescimento, já que a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% é significativa. Isso indica que, com dedicação e desenvolvimento profissional, é possível alcançar remunerações mais atrativas, proporcionando uma melhor qualidade de vida aos nutricionistas da região.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Nutricionista em Ceará (Estado)

O mercado de trabalho para nutricionistas no estado do Ceará tem mostrado sinais de desaceleração. Até julho de 2025, o saldo de contratações foi de 36, representando uma redução de 29 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo era de 65. Esses números indicam que, embora haja ainda contratações, o ritmo de crescimento está diminuindo.

Os setores que mais têm contribuído para as contratações de nutricionistas no Ceará são, em primeiro lugar, as atividades de atendimento hospitalar, com exceção de pronto-socorro e unidades de urgência, que somaram 19 novos postos de trabalho. Em segundo lugar, os serviços combinados de escritório e apoio administrativo, com 8 vagas. O setor de pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências sociais e humanas também se destaca, com o mesmo número de vagas. Atividades de apoio à gestão de saúde e suporte técnico, manutenção e outros serviços em tecnologia da informação completam a lista, com 6 e 5 vagas, respectivamente.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Nutricionista em outras regiões