Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Ceará (Estado), foram levantados 7,014 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,518 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,412, enquanto a mediana fica em R$ 1,518, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,638.63. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,285.40, demonstrando uma variação dentro da ocupação.
A remuneração de um garçom no Ceará (Estado) tende a ser vista como baixa pela maioria dos brasileiros, já que a maioria das pessoas não está satisfeita com salários abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa possibilidade de progresso pode trazer esperança para aqueles que buscam melhorar suas condições financeiras ao longo do tempo.
O mercado de trabalho para garçons no estado do Ceará tem mostrado sinais de melhora. Até julho de 2025, o saldo de contratações é de -55, representando uma redução de 163 em relação ao saldo negativo de -218 registrado no mesmo período do ano anterior. Essa tendência sugere que o setor está se recuperando, embora ainda esteja ligeiramente abaixo do equilíbrio entre contratações e desligamentos.
Os restaurantes são o setor que mais tem impulsionado as contratações de garçons, com um saldo positivo de 39. Logo atrás, o fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar contribuiu com 14 novas vagas. Lanchonetes, casas de chá e similares, além de estacionamentos, também se destacaram, com 13 vagas cada. O comércio varejista de produtos alimentícios, como supermercados, adicionou 8 novas oportunidades de emprego.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.