O que faz um Sommelier?

Sommelier (CBO 5134-10): Imagine alguém que não só entende de vinhos, mas também sabe como fazer você apreciar cada gota. Esses profissionais são os verdadeiros mestres da taça, capazes de harmonizar pratos com as bebidas perfeitas. Para se tornar um sommelier, é necessário ter pelo menos o ensino médio completo e passar por um período de um a dois anos de experiência e especialização. Trabalhar como sommelier pode ser tanto uma arte quanto uma ciência, pois envolve lidar com clientes, organizar eventos e garantir que tudo esteja impecável. Os sommeliers geralmente trabalham em equipes, em ambientes fechados, e podem enfrentar turnos intensos e pressão, mas a recompensa de ver os clientes satisfeitos faz toda a diferença.

  • Recepcionam e atendem clientes, oferecendo recomendações de vinhos e bebidas.
  • Preparam e servem alimentos e bebidas, garantindo que tudo esteja perfeitamente harmonizado.
  • Organizam e controlam estoques de alimentos e bebidas, mantendo tudo em ordem.
  • Realizam serviços de vinhos, incluindo degustações e apresentações educativas.
  • Garantem a limpeza e higiene do local, assegurando que tudo esteja seguro e agradável.
  • Supervisionam a equipe, coordenando esforços para garantir um serviço excepcional.
  • Participam de eventos e treinamentos, continuamente aprimorando suas habilidades e conhecimento.

Quanto ganha um Sommelier em Brasil?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Brasil, cerca de 2,766 profissionais atuam como Sommelier, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,178.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,618.00, a mediana atinge R$ 2,178.00, o terceiro quartil é de R$ 3,194.00, e o top 5% recebe R$ 6,198.00. Esses números revelam a diversidade de ganhos dentro do campo sommelier no país.

A remuneração média de R$ 2,178.00 coloca os Sommeliers em uma faixa de salário que, embora não seja das mais altas, oferece uma boa qualidade de vida para a maioria dos brasileiros. A grande diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica um vasto potencial de crescimento profissional. Isso sugere que, com dedicação e experiência, é possível alcançar remunerações bastante atrativas, tornando a carreira de Sommelier uma opção atraente e recompensadora.