Salsicheiro (CBO 8481-15): Imagine um mundo onde a salsicha não existe. Um tanto assustador, não é mesmo? Bem, os salsicheiros são os heróis anônimos que garantem que esse pesadelo nunca se torne realidade. Esses profissionais são responsáveis por preparar e processar a deliciosa salsicha que amamos, desde a seleção cuidadosa dos ingredientes até a embalagem final. Para entrar nesse ramo, você precisa apenas do ensino fundamental e de um ano de experiência prática para dominar o ofício. Trabalham em ambientes fechados, geralmente durante o horário diurno, e podem atuar por conta própria ou como empregados de empresas de alimentos. Agora, vamos mergulhar um pouco mais nessa arte culinária!
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Brasil, foram levantados 7,496 profissionais que atuam como Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares), com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,078 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,783.62, enquanto a mediana fica em R$ 2,078, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,684.20. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,780.30, demonstrando uma variação dentro da ocupação.
A remuneração dos salsicheiros, que oscila entre R$ 1,783.62 e R$ 2,684.20, encontra-se na faixa de salários baixos, onde a maioria dos brasileiros pode não estar totalmente satisfeita. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional e melhorias salariais. Portanto, embora o salário inicial possa ser modesto, há oportunidades para aumentar a renda ao longo da carreira.
O mercado de trabalho para salsicheiros no Brasil até julho de 2025 registra um saldo de -281, representando uma melhora de 123 em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo estava em -404. Embora o número ainda seja negativo, essa redução na taxa de desligamentos em comparação com as contratações mostra uma tendência positiva no setor de fabricação de salsichas e produtos similares.
Os setores que mais contribuíram para as contratações de salsicheiros são, em primeiro lugar, a fabricação de produtos de carne, com um saldo de 15. Em segundo lugar, o cultivo de soja, com 8, seguido pela fabricação de alimentos para animais, com 6. O transporte rodoviário de carga e a locação de mão de obra temporária também se destacaram, com saldos de 5 e 3, respectivamente. Esses números indicam que a indústria de alimentos e a agricultura são pilares importantes para a geração de empregos nessa ocupação.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.