Refinador de óleo e gordura (CBO 8414-72): Imagine um mundo onde as frutas e grãos não só nutrem, mas também se transformam em ingredientes essenciais para a nossa alimentação. Os refinadores de óleo e gordura são os alquimistas desse universo, capazes de extrair o melhor dos vegetais e transformá-los em óleos, margarinas e até rações para animais. Para entrar nesse ofício, você precisa de um ensino fundamental completo e um curso básico de qualificação profissional de aproximadamente 200 horas. A prática completa, que permite o pleno desempenho das atividades, geralmente leva entre um e dois anos. Esses profissionais trabalham em ambientes fechados, muitas vezes em turnos diurnos e noturnos, e enfrentam situações que podem ser estressantes, além de lidar com altas temperaturas, ruídos intensos e, às vezes, materiais tóxicos.

• Operam câmaras frias para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas.
• Prensam frutas e grãos para extrair óleos e farelos vegetais.
• Refinam óleos e gorduras, garantindo a qualidade dos produtos.
• Fabricam manteiga e margarina, seguindo receitas e normas de qualidade.
• Preparam rações, combinando diferentes ingredientes para nutrir animais.
• Seguem normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
• Trabalham em equipe, sob supervisão permanente, em ambientes que podem ser desafiadores.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Brasil, cerca de 233 profissionais atuam como Refinador de óleo e gordura, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 3,158.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 2,085.00, a mediana atinge R$ 3,158.00, o terceiro quartil é de R$ 3,993.00, e o top 5% recebe R$ 7,248.00. Esses números revelam uma faixa salarial que varia consideravelmente, desde valores mais modestos até remunerações mais generosas.

A remuneração média de R$ 3,158.00 coloca os Refinadores de óleo e gordura em uma faixa de salário que, embora não seja das mais altas, oferece uma qualidade de vida decente para a maioria dos brasileiros. A diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há um bom potencial de crescimento profissional nesta área. Portanto, para aqueles que estão dispostos a investir tempo e esforço, a carreira pode se tornar bastante gratificante, tanto financeiramente quanto profissionalmente.