Refinador de óleo e gordura (CBO 8414-72): Imagine um mundo onde as frutas e grãos não só nutrem, mas também se transformam em ingredientes essenciais para a nossa alimentação. Os refinadores de óleo e gordura são os alquimistas desse universo, capazes de extrair o melhor dos vegetais e transformá-los em óleos, margarinas e até rações para animais. Para entrar nesse ofício, você precisa de um ensino fundamental completo e um curso básico de qualificação profissional de aproximadamente 200 horas. A prática completa, que permite o pleno desempenho das atividades, geralmente leva entre um e dois anos. Esses profissionais trabalham em ambientes fechados, muitas vezes em turnos diurnos e noturnos, e enfrentam situações que podem ser estressantes, além de lidar com altas temperaturas, ruídos intensos e, às vezes, materiais tóxicos.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Brasil, foram levantados 201 profissionais que atuam como Refinador de óleo e gordura, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 3,086.32 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,231.11, enquanto a mediana fica em R$ 3,086.32, com o terceiro quartil chegando a R$ 3,827.96. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 6,972.64, demonstrando uma variação considerável dentro da ocupação.
A remuneração dos refinares de óleo e gordura, que oscila entre R$ 2,231.11 e R$ 3,827.96, encontra-se na faixa de salários baixos a moderados no contexto brasileiro. Embora a maioria dos profissionais nesta ocupação possa encontrar a remuneração insatisfatória, a existência de uma margem de crescimento é evidente. A diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para progressão salarial, especialmente com a aquisição de habilidades e experiência adicionais.
O mercado de trabalho para refinadores de óleo e gordura no Brasil está mostrando sinais de recuperação. Até julho de 2025, o saldo de contratações subiu para 4, um aumento de 6 em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o saldo era negativo (-2). Essa melhoria reflete uma reversão na tendência de desligamentos para um cenário de crescimento, embora ainda seja um número relativamente baixo.
Na frente das contratações, o setor de fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho, lidera com 12 novas vagas. Em segundo lugar, o curtimento e outras preparações de couro trouxeram 2 novas oportunidades. Os setores de comércio varejista de animais vivos e de alimentos para animais de estimação, frigoríficos de abate de suínos e comércio atacadista de animais vivos completam o top 5, cada um com 1 nova vaga.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.