Pasteurizador (CBO 8482-05): Imagine que você tem a missão de garantir que o leite que chega à sua casa seja seguro e de alta qualidade. Essa é a função dos pasteurizadores, profissionais que analisam, armazenam e pasteurizam o leite, além de produzir laticínios como queijo e manteiga. Com apenas o ensino fundamental completo e cerca de um ano de experiência prática, esses heróis anônimos do leite trabalham em ambientes fechados, geralmente durante o dia, e seguem rigorosas normas de segurança, higiene e qualidade. Eles são os guardiões do leite, garantindo que cada gota que chega ao consumidor seja pura e segura.

• Analisam o leite, inspecionando-o visualmente e coletando amostras para análise laboratorial.
• Armazenam o leite, controlando a temperatura adequada para preservação.
• Preparam equipamentos para pasteurização e fabricação de laticínios, verificando registros e regulando pressão e temperatura.
• Pasteurizam o leite, realizando processos de clarificação, padronização, homogeneização e resfriamento.
• Fabricam laticínios, adicionando insumos para a produção de queijo e manteiga.
• Envasam e embalam os produtos finais, garantindo que estejam prontos para consumo.
• Trabalham em conformidade com normas de segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Brasil, cerca de 1.209 profissionais atuam como Pasteurizador, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,255.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,809.00, a mediana atinge R$ 2,255.00, o terceiro quartil é de R$ 3,028.00, e o top 5% recebe R$ 4,319.00. Esses números revelam a diversidade de ganhos dentro do campo de atuação desses profissionais.

A remuneração média de R$ 2,255.00 coloca os Pasteurizadores em uma faixa de salário que, embora não seja das mais altas, oferece uma qualidade de vida decente para a maioria dos brasileiros. A grande variação entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional substancial. Isso significa que, com dedicação e experiência, é possível avançar significativamente na carreira, alcançando remunerações mais atrativas.