Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Brasil, foram levantados 194,194 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,778.83 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,542.20, enquanto a mediana fica em R$ 1,778.83, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,221.61. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 4,189.77, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.
Com uma remuneração que geralmente oscila entre R$ 1,542.20 e R$ 2,221.61, a maioria dos garçons no Brasil ganha um salário que pode ser considerado baixo no contexto nacional, onde remunerações abaixo de R$ 3,000.00 são frequentemente ligadas a menor satisfação. No entanto, existe um potencial de crescimento, já que a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica uma margem considerável para avanço profissional. Isso sugere que, com dedicação e habilidades adicionais, há oportunidades claras de melhorar a remuneração ao longo da carreira.
O mercado de trabalho para garçons no Brasil está aquecido, com um saldo de contratações de 1,658 até julho de 2025, representando um aumento de 950 em relação ao mesmo período do ano passado. Essa melhoria sinaliza uma recuperação significativa, refletindo possivelmente um aumento na demanda por serviços de alimentação e lazer.
Os serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas lideram as contratações, com 604 novos postos de trabalho. Os hotéis também estão em expansão, com 284 contratações. Outros setores importantes são o fornecimento de alimentos preparados para consumo domiciliar, com 171 vagas, a produção musical, que adicionou 152 postos, e as lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares, que somaram 137 novas oportunidades.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.