Esterilizador de alimentos (CBO 8414-40): Imagine que você tem a missão de garantir que cada pedacinho de alimento que chega ao seu prato seja absolutamente seguro e livre de bactérias indesejadas. Essa é a função dos esterilizadores de alimentos, profissionais que trabalham na linha de frente da segurança alimentar. Para exercer essa função, é necessário ter o ensino fundamental completo e um curso básico de qualificação profissional de aproximadamente 200 horas. Com um a dois anos de experiência prática, esses profissionais dominam suas habilidades e se tornam verdadeiros especialistas em esterilização. Trabalham em ambientes fechados, muitas vezes em turnos diurnos e noturnos, e enfrentam situações que podem ser estressantes e desafiadoras, como exposição a altas temperaturas e ruídos intensos.

• Preparam alimentos e cozem produtos alimentícios utilizando processos diversos, garantindo que cada item seja adequadamente esterilizado.
• Operam câmaras frias para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas, mantendo-os em condições ideais.
• Prensam frutas e grãos, extraem óleos e farelos vegetais, refinam óleos e gorduras, e preparam rações, tudo com o máximo de cuidado e precisão.
• Fabricam manteiga e margarina, seguindo rigorosamente as normas e procedimentos técnicos de qualidade.
• Trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental, garantindo que cada passo do processo seja realizado com segurança e eficácia.

No Brasil, foram levantados 1,035 profissionais que atuam como Esterilizador de alimentos, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,829.34 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,725.79, enquanto a mediana fica em R$ 1,829.34, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,143.22. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3,121.34, demonstrando uma discreta variação salarial dentro da ocupação.

A remuneração de um Esterilizador de alimentos, que oscila entre R$ 1,725.79 e R$ 2,143.22, enquadra-se na faixa de salários baixos no Brasil, onde a maioria das pessoas tende a expressar insatisfação. No entanto, a existência de um top 5% que alcança R$ 3,121.34 sugere que há espaço para crescimento profissional. Essa possibilidade de ascensão salarial, embora limitada, pode proporcionar um incentivo para aqueles que buscam melhorar suas condições financeiras ao longo da carreira.