Esterilizador de alimentos (CBO 8414-40): Imagine que você tem a missão de garantir que cada pedacinho de alimento que chega ao seu prato seja absolutamente seguro e livre de bactérias indesejadas. Essa é a função dos esterilizadores de alimentos, profissionais que trabalham na linha de frente da segurança alimentar. Para exercer essa função, é necessário ter o ensino fundamental completo e um curso básico de qualificação profissional de aproximadamente 200 horas. Com um a dois anos de experiência prática, esses profissionais dominam suas habilidades e se tornam verdadeiros especialistas em esterilização. Trabalham em ambientes fechados, muitas vezes em turnos diurnos e noturnos, e enfrentam situações que podem ser estressantes e desafiadoras, como exposição a altas temperaturas e ruídos intensos.

• Preparam alimentos e cozem produtos alimentícios utilizando processos diversos, garantindo que cada item seja adequadamente esterilizado.
• Operam câmaras frias para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas, mantendo-os em condições ideais.
• Prensam frutas e grãos, extraem óleos e farelos vegetais, refinam óleos e gorduras, e preparam rações, tudo com o máximo de cuidado e precisão.
• Fabricam manteiga e margarina, seguindo rigorosamente as normas e procedimentos técnicos de qualidade.
• Trabalham em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental, garantindo que cada passo do processo seja realizado com segurança e eficácia.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Brasil, cerca de 1,371 profissionais atuam como Esterilizador de alimentos, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,791.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,506.00, a mediana atinge R$ 1,791.00, o terceiro quartil é de R$ 2,097.00, e o top 5% recebe R$ 3,190.00. Esses números dão uma boa ideia da variação salarial dentro dessa ocupação.

Essa remuneração média coloca os Esterilizadores de alimentos em uma faixa de salários que, embora não seja das mais altas, oferece uma certa qualidade de vida para a maioria dos brasileiros. A diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional e financeiro. Portanto, para aqueles que estão dispostos a investir tempo e esforço, a carreira pode se tornar bastante gratificante, tanto em termos de realização quanto de remuneração.