O que faz um Dietista?

Dietista (CBO 2237-05): Imagine alguém que entende a linguagem do seu corpo e sabe exatamente o que ele precisa para ficar saudável e feliz. Essa pessoa é o dietista, um profissional formado em nutrição que não só prescreve cardápios, mas também cuida da higiene e da qualidade dos alimentos em diversos ambientes. Seja em hospitais, escolas, ou até mesmo na indústria de alimentos, o dietista está lá para garantir que você coma bem e saudavelmente. Para chegar a esse ponto, é preciso cursar nutrição e estar disposto a enfrentar o ritmo acelerado e às vezes estressante desses ambientes, além de lidar com posições desconfortáveis e até mesmo altas temperaturas. Mas, no final do dia, saber que contribuiu para a saúde de muitas pessoas faz toda a diferença.

  • Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades, tanto sadios quanto enfermos.
  • Planejam, organizam e administram unidades de alimentação e nutrição.
  • Efetuam controle higiênico-sanitário em diferentes ambientes.
  • Participam de programas de educação nutricional, promovendo a conscientização sobre a importância de uma dieta equilibrada.
  • Estruturam e gerenciam serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos.
  • Ministram cursos sobre nutrição e alimentação saudável.
  • Trabalham em conformidade com o manual de boas práticas, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Dietista em Brasil?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Brasil, foram levantados 2,746 profissionais que atuam como Dietista, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,987.89 e uma carga horária de 41 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,638.61, enquanto a mediana fica em R$ 1,987.89, com o terceiro quartil chegando a R$ 2,359.72. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 4,879.81, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração de um dietista no Brasil tende a ser vista como baixa pela maioria dos trabalhadores, já que a maioria dos salários se encontra abaixo de R$ 3,000.00. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional. Essa variação sugere que, com dedicação e experiência, é possível alcançar níveis de remuneração mais elevados, proporcionando uma melhor qualidade de vida aos profissionais da área.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Dietista em Brasil

O mercado de trabalho para dietistas no Brasil até julho de 2025 registra um saldo de contratações de 79, um aumento de 19 em comparação com o mesmo período do ano anterior, quando o saldo foi de 60. Essa melhoria sugere que há uma demanda crescente por profissionais nesta área, refletindo talvez uma maior conscientização sobre a importância da nutrição na sociedade atual.

Os setores que mais têm contribuído para essas contratações são, em primeiro lugar, as atividades de atendimento hospitalar, que somaram 27 novas vagas. Logo atrás, as atividades de limpeza não especificadas anteriormente adicionaram 22 postos de trabalho. Os restaurantes e similares também se destacaram, com 17 novas oportunidades. Outros setores relevantes incluem as atividades de pronto-socorro e unidades hospitalares para atendimento a urgências, com 8 vagas, e as atividades de práticas integrativas e complementares em saúde humana, que trouxeram 7 novas posições.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31