Trabalhador da cultura de café (CBO 6226-10): Imagine acordar todos os dias para cuidar de um dos mais amados grãos do mundo, o café. Essa é a vida de quem trabalha na cultura do café, desde o plantio até a colheita e beneficiamento dos grãos. Sem exigências de formação acadêmica específica, a arte de cultivar café é passada de pai para filho, de maneira prática e eficaz. Em média, um ano de experiência é suficiente para dominar todas as nuances desse ofício. Os trabalhadores da cultura do café enfrentam o sol, a chuva e todas as adversidades climáticas, mas o resultado final — um café de alta qualidade — compensa todo o esforço.

• Plantam e cuidam de mudas de café, garantindo que cresçam saudáveis.
• Realizam a colheita de frutos e folhas de plantas, selecionando os melhores grãos.
• Beneficiam os frutos, preparando-os para o mercado.
• Acondicionam a colheita, protegendo-a para transporte e venda.
• Realizam tratos culturais, como poda e adubação, para manter a produtividade.
• Preparam o solo para plantio, garantindo as melhores condições para o cultivo.
• Organizam instalações e equipamentos agrícolas, mantendo tudo em ordem para o trabalho.
• Trabalham diretamente no campo, enfrentando as condições climáticas variáveis.

No Bahia (Estado), foram levantados 1,324 profissionais que atuam como Trabalhador da cultura de café, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,518 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,350.67, enquanto a mediana também fica em R$ 1,518, com o terceiro quartil mantendo o mesmo valor. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 2,101.05, demonstrando uma discreta variação salarial dentro da ocupação.

A remuneração dos trabalhadores da cultura de café em Bahia (Estado) está alinhada com o salário mínimo nacional, situando-se na faixa de salários baixos, onde a maioria dos brasileiros não está satisfeita. No entanto, a pequena variação entre o primeiro quartil e o top 5% sugere que, embora o crescimento profissional seja possível, a margem para aumentos salariais é relativamente limitada. Mesmo assim, a dedicação à cultura do café pode trazer satisfação além do aspecto financeiro.