Trabalhador da cultura de cacau (CBO 6226-05): Imagine acordar todos os dias para cuidar de um dos ingredientes mais deliciosos do mundo – o cacau. Esses heróis do campo não precisam de diplomas universitários para fazer o que amam; a sabedoria vem da terra e das gerações que vieram antes. Em média, um ano de prática é suficiente para dominar o ofício, aprendendo com os mais experientes. Trabalham ao ar livre, sujeitos às variações climáticas, e podem ser assalariados, porcenteiros ou temporários, dependendo da época do ano. A rotina é intensa, mas a recompensa de ver o cacau crescer e se tornar chocolate é inestimável.
Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.
No Bahia (Estado), foram levantados 3,143 profissionais que atuam como Trabalhador da cultura de cacau, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,350.67 e uma carga horária de 44 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,316.99, enquanto a mediana fica em R$ 1,350.67, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,518. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 1,684.62, demonstrando uma variação dentro da ocupação.
A remuneração dos trabalhadores da cultura de cacau em Bahia (Estado) é próxima ao salário mínimo nacional, situando-se na faixa de salários baixos, onde a maioria dos brasileiros não está satisfeita. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, embora limitado. Essa variação sugere que, com dedicação e experiência, os trabalhadores podem alcançar remunerações mais atrativas, melhorando assim suas condições de vida.
O mercado de trabalho para trabalhadores da cultura de cacau na Bahia tem mostrado uma reviravolta impressionante. Até julho de 2025, o saldo de contratações subiu para 79, um salto de 161 em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo era negativo (-82). Essa transformação reflete uma retomada significativa na demanda por mão de obra especializada na produção de cacau.
Na Bahia, o cultivo de cacau é o setor que mais tem impulsionado as contratações, com um saldo de 92 novas vagas. Os demais setores que se destacam são a pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais, criação de bovinos para leite, comércio varejista de hortifrutigranjeiros e atividades de apoio à pecuária, todos contribuindo com cerca de 4 a 3 vagas cada. Esses números indicam uma diversificação de oportunidades, mas com o destaque claro para a agricultura de cacau.
Número de contratações e demissões por trimestre.
Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.