O que faz um Nutricionista?

Nutricionista (CBO 2237-10): Imagine alguém que entende a magia por trás de cada mordida, transformando refeições em receitas de saúde e bem-estar. Esses profissionais, formados em nutrição, são os arquitetos da nossa dieta, planejando cardápios para creches, hospitais, restaurantes e até mesmo para animais! Eles não param por aí: também participam de programas de educação nutricional, controlam a higiene e a qualidade dos alimentos, e ainda podem dar uma mãozinha na indústria de alimentos, garantindo que o que chega à sua mesa seja o melhor possível. Mas cuidado, pois esse trabalho pode ser intenso e estressante, especialmente quando se trata de horários irregulares e situações que exigem muita atenção aos detalhes.

  • Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades, tanto sadios quanto enfermos.
  • Planejam, organizam e administram unidades de alimentação e nutrição, garantindo que tudo esteja em ordem.
  • Efetuam controle higiênico-sanitário para evitar problemas de saúde relacionados à alimentação.
  • Participam de programas de educação nutricional, conscientizando a população sobre a importância de uma dieta balanceada.
  • Estruturam e gerenciam serviços de atendimento ao consumidor em indústrias de alimentos, garantindo a satisfação do cliente.
  • Ministram cursos e treinamentos sobre nutrição, compartilhando seus conhecimentos com outros profissionais e o público em geral.
  • Trabalham em conformidade com o manual de boas práticas, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de maneira segura e eficiente.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Nutricionista em Salvador (BA)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em Salvador (BA), foram levantados 1,704 profissionais que atuam como Nutricionista, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 3,610.43 e uma carga horária de 38 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 2,834.93, enquanto a mediana fica em R$ 3,610.43, com o terceiro quartil chegando a R$ 5,000. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 9,665.98, demonstrando uma variação substancial dentro da ocupação.

A remuneração dos nutricionistas em Salvador (BA) varia de maneira que a maioria dos profissionais ganha um salário que pode ser considerado modesto, mas que oferece uma qualidade de vida decente. No entanto, a margem de crescimento é bastante notável, com a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% sendo expressiva. Isso sugere que, com dedicação e desenvolvimento profissional, há oportunidades claras para aumentar significativamente a remuneração.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Nutricionista em Salvador (BA)

O mercado de trabalho para nutricionistas em Salvador tem mostrado um ligeiro recuo nos últimos meses. Até julho de 2025, o saldo de contratações foi de 102, representando uma redução de 24 em relação ao mesmo período do ano passado, quando o saldo era de 126. Apesar da queda, o setor ainda mantém um saldo positivo, sinalizando que há demanda por profissionais nesta área, embora em menor escala.

Os setores que mais têm contribuído para as contratações de nutricionistas em Salvador são, principalmente, os serviços de atendimento hospitalar, que somaram 76 novas vagas. Em segundo lugar, com apenas 5 vagas, estão as atividades médicas ambulatoriais restritas a consultas, seguidas pelas atividades de consultoria em gestão empresarial, com o mesmo número de vagas. As associações de defesa de direitos sociais e os serviços de pronto-socorro completam a lista, ambas com 4 vagas cada.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Nutricionista em outras regiões