O que faz um Copeiro?

Copeiro (CBO 5134-25): Imagine a cena: você entra em um restaurante charmoso, senta-se à mesa e é recebido com um sorriso caloroso e uma cortesia impecável. Esse é o mundo dos copeiros, profissionais que não só servem refeições e bebidas, mas também garantem que sua experiência seja memorável. Para entrar nesse universo, o ensino fundamental incompleto é suficiente, embora um ano de experiência ajude a suavizar as arestas. Os copeiros trabalham em equipes, em ambientes fechados, e podem enfrentar turnos intensos e pressão, mas a recompensa é ver os clientes felizes e satisfeitos. Eles também podem subir na carreira, chegando a ser maîtres ou sommeliers, dependendo da especialização e da dedicação.

  • Recepcionam e servem os clientes, garantindo que suas necessidades sejam atendidas com eficiência e simpatia.
  • Montam e desmontam mesas, carrinhos e balcões, preparando o ambiente para receber os clientes.
  • Preparam alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos, para oferecer aos clientes.
  • Organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, além de gerenciar listas de espera.
  • Garantem a limpeza e higiene do local de trabalho, mantendo um ambiente seguro e agradável.
  • Supervisionam a segurança do local, evitando acidentes e problemas durante o serviço.
  • Ascendem na carreira, podendo chegar a cargos de liderança como maître ou sommelier, com a devida formação e experiência.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Copeiro em Bahia (Estado)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Bahia (Estado), foram levantados 5,671 profissionais que atuam como Copeiro, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,491 e uma carga horária de 42 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1,412, enquanto a mediana fica em R$ 1,491, com o terceiro quartil chegando a R$ 1,602.83. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 2,041.48, demonstrando uma discreta variação salarial dentro da ocupação.

A remuneração dos copeiros em Bahia (Estado) se enquadra na faixa de salários baixos, onde a maioria dos brasileiros tende a expressar insatisfação. No entanto, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, embora seja limitado. Essa perspectiva de progresso pode ser encorajadora para aqueles que buscam melhorar suas condições financeiras ao longo do tempo.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Copeiro em Bahia (Estado)

O mercado de trabalho para copeiros na Bahia registrou um saldo de 405 contratações até julho de 2025, representando uma redução de 117 em relação ao mesmo período do ano passado. Apesar da queda, o setor ainda mantém um saldo positivo, indicando que a demanda por copeiros continua, embora em um ritmo mais lento comparado ao ano anterior.

Os setores que mais têm contribuído para as contratações de copeiros são, em primeiro lugar, a limpeza em prédios e domicílios, com 165 novas vagas. Em segundo lugar, o fornecimento de alimentos preparados para empresas, que adicionou 73 oportunidades. A coleta de resíduos não perigosos e a gestão de recursos humanos para terceiros também se destacaram, com 39 e 17 vagas, respectivamente. Por fim, atividades auxiliares dos transportes aéreos completam o top 5, com mais 17 vagas.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Copeiro em outras regiões