O que faz um Garçom?

Garçom (CBO 5134-05): Imagine a cena: você entra em um restaurante, sente-se confortavelmente e é recebido com um sorriso caloroso. Esse é o garçom, o rosto amigável por trás de cada mesa. Esses profissionais não apenas servem refeições e bebidas, mas também montam mesas, organizam estoques e até preparam algumas refeições. Para se tornar um garçom, não é necessário ter um diploma universitário, mas o ensino fundamental incompleto é um bom começo. Com um ano de experiência e prática no local de trabalho, você está pronto para entrar na roda. As condições de trabalho incluem turnos variados, trabalho em equipe e, às vezes, situações estressantes, mas a recompensa de ver os clientes felizes e satisfeitos faz tudo valer a pena.

  • Recepciona e atende os clientes, garantindo que tenham uma experiência agradável.
  • Monta e desmonta mesas, carrinhos e balcões, mantendo o ambiente organizado.
  • Organiza e controla materiais de trabalho, bebidas e alimentos.
  • Prepara alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos.
  • Confere e controla listas de espera, garantindo que todos sejam atendidos.
  • Mantém a limpeza e higiene do local, garantindo um ambiente seguro.
  • Supervisiona a segurança do local de trabalho, prevenindo acidentes.
  • Pode ascender na carreira, alcançando cargos como maître ou sommelier.

Ocupações relacionadas


Quanto ganha um Garçom em Maceió (AL)?

Distribuição da remuneração

Remuneração por quartil, Top 10% e Top 5%.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Maceió (AL), foram levantados 1.484 profissionais que atuam como Garçom, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1.580 e uma carga horária de 43 horas semanais. O primeiro quartil da remuneração se situa em R$ 1.466.01, enquanto a mediana fica em R$ 1.580, com o terceiro quartil chegando a R$ 1.938.35. O topo dos 5% mais bem pagos recebe R$ 3.471.12, demonstrando uma variação dentro da ocupação.

A remuneração de garçons em Maceió (AL) tende a ser vista como baixa no contexto brasileiro, já que a maioria dos salários abaixo de R$ 3.000 é associada à insatisfação. No entanto, há uma margem de crescimento, especialmente quando se compara o primeiro quartil ao top 5%. Essa variação indica que, com dedicação e experiência, os profissionais podem alavancar suas carreiras e aumentar seus rendimentos, proporcionando uma melhor qualidade de vida.

📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Movimentação de Garçom em Maceió (AL)

Em Maceió, o mercado de trabalho para garçons tem mostrado sinais de recuperação. Até julho de 2025, o saldo de contratações chegou a 12, um aumento significativo de 51 em relação ao saldo negativo de -39 registrado no mesmo período do ano anterior. Essa melhoria reflete uma tendência positiva no setor de serviços, especialmente na área de alimentação e hospedagem.

Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares lideram as contratações, com um saldo de 12. Logo atrás, a fabricação de massas alimentícias contribuiu com 7 novas vagas. Os hotéis também se destacaram, com 4 contratações, assim como atividades de cobrança e informações cadastrais, que adicionaram mais 4 postos de trabalho. Condomínios prediais completam o top 5, com 3 novas oportunidades para garçons. Esses números indicam que a cidade está vivendo um momento favorável para quem busca trabalhar na área de atendimento ao público em estabelecimentos gastronômicos e hoteleiros.

Contratações e Demissões

Número de contratações e demissões por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto

Saldo Líquido

Saldo líquido (contratações - demissões) por trimestre.

Fonte: CAGED, GanhaQuanto
📅 Dados atualizados até 2025-07-31

Veja também: Garçom em outras regiões